ã€€ã€€â€œä½ è²·èœï¼Œæˆ‘?guÄ«)妥??ï¼å¼Šç½±?ï¼Œåœ¨ä¸Šæµ·ã€æ·±åœ³ç‰å¤šåœ°çš„èœå¸‚å ´?nèi)都出ç¾(xià n)äº†â€œä»£ç‚’â€æœå‹™(wù),生æ„å分ç«çˆ†ã€‚é€™ç¨®â€œä»£ç‚’â€æ¨¡å¼åœ¨ç¶²(wÇŽng)上ç²å¾—了年輕網(wÇŽng)å‹çš„一致好評。記者在市å€(qÅ«)走訪多個農(nóng)貿(mà o)å¸‚å ´äº†è§£åˆ°ï¼Œæˆ‘å¸‚ç›®å‰â€œä»£ç‚’â€å“類主è¦é›†ä¸åœ¨æµ·é®®ä»£åŠ å·¥ä¸Šï¼Œæ£åœ¨å˜—試å‘å…¶ä»–å“類拓展。
  å°äºŽâ€œä»£ç‚’â€æœå‹™(wù),陽江人其實并ä¸é™Œç”Ÿã€‚11月3日,記者走進江城å€(qÅ«)é¦¬æ›¹è·¯é™„è¿‘çš„æ°¸æ–°æµ·é®®å¸‚å ´çœ‹åˆ°ï¼Œéšã€è¦ã€èŸ¹ã€è²é¡žç‰å„種海鮮應(yÄ«ng)æœ‰ç›¡æœ‰ï¼Œè‡¨è¿‘å‚æ™šï¼Œæµ·é®®å¸‚å ´ä¾ç„¶ç†™ç†™æ”˜æ”˜ï¼Œäººä¾†äººå¾€ï¼Œå¤§å®¶éƒ½åœ¨æ”¤ä½ä¸Šé¸è³¼è‘—海產(chÇŽn)å“。粉絲蒸鮑éšã€è›¤èœŠè’¸è›‹ã€ç™½ç¼æµ·è¦â€¦â€¦ä¸€ä½é«˜å§“顧客告訴記者,買好海鮮åŽï¼Œä»–æ‰“ç®—ç›´æŽ¥æ‹¿åˆ°æ¨“ä¸Šçš„æµ·é®®é…’æ¨“åŠ å·¥ï¼Œåƒ¹æ ¼ä¾¿å®œåˆå…¬é“。據(jù)酒樓相關(guÄn)è² (fù)責(zé)人介紹,酒樓一直有“代炒â€ï¼Œé¡§å®¢å¾žæ¨“ä¸‹è²·æµ·é®®ï¼Œé…’æ¨“æ ¹æ“š(jù)é¡§å®¢çš„è¦æ±‚é€²è¡Œçƒ¹é£ªï¼Œåƒ¹æ ¼å¾ž10元到20å…ƒä¸ç‰ï¼Œçƒ¹é£ªæ–¹å¼åŒ…å«è’¸ã€ç‚’ã€ç‚¸ã€ç…®ç‰ï¼Œè®“顧客享å—到“從浪尖到舌尖â€ä¸€ç«™å¼æœ€æ–°é®®çš„æ¶ˆè²»é«”驗。
  “æ¢å蟹多少錢一斤?â€â€œé€™äº›æµ·è¦æˆ‘都è¦äº†ã€‚â€è¨˜è€…åˆä¾†åˆ°ä½äºŽæµ·é™µå³¶éˆè°·æ‘附近的碼é ,è½åˆ°é¡§å®¢çš„è©¢åƒ¹è²æ¤èµ·å½¼ä¼ï¼Œä¸å°‘æ”¤ä¸»å¿™è‘—åŠ å†°å’Œæ‰“åŒ…?;畋膩y跳的大è¦ã€å¼µç‰™èˆžçˆªçš„æ¢å蟹ã€é®®æ´»è‚¥ç¾Žçš„æµ·éšâ€¦â€¦åœ¨é€™å€‹å°åž‹çš„æµ·é®®æ‰¹ç™¼(fÄ)å¸‚å ´ï¼Œæµ·é®®åƒ¹æ ¼å分親民。“一斤瀨尿è¦åƒ¹æ ¼åœ¨10元左å³ï¼ŒåŠ ä¸Š15å…ƒçš„æ¤’é¹½çƒ¹é£ªè²»ï¼Œæˆæœ¬åƒ¹æ ¼ä¹Ÿå°±25元左å³ï¼Œèˆ‡æµ·é®®é¤é¤¨ç€¨å°¿è¦ä¸€æ–¤äº”å…åå…ƒçš„åƒ¹æ ¼ç›¸æ¯”ï¼Œæ€§åƒ¹æ¯”éžå¸¸é«˜?ï¼åº‡æ…°å®Œæƒ»î†¡æ‰›å¬–V記者,自己購買了瀨尿è¦ã€æ²™èŸ²ã€èŠ±èŸ¹ç‰æ—¥å¸¸æµ·é®®ï¼Œä¹Ÿå°±èŠ±è²»100元左å³ï¼ŒåŠ ä¸Šé¤é¤¨çš„ä»£åŠ å·¥è²»ç”¨ï¼Œåƒ¹æ ¼ä¾ç„¶å分劃算。
  白ç¼ã€æ¤’é¹½ã€â€œé¿é¢¨(fÄ“ng)塘â€â€¦â€¦åœ¨æµ·é™µå³¶ä¸€å®¶å¤§æŽ’æª”çš„åŠ å·¥â€œæ¸…å–®â€ä¸Šï¼Œè¨˜è€…看到,上é¢çš„æµ·é®®åŠ å·¥æ³¨æ˜Žâ€œæ˜Žç¢¼æ¨™(biÄo)價ã€å¹²å‡ˆè¡›(wèi)生â€ã€‚例如,清蒸10å…ƒæ¯æ–¤ï¼Œç™½ç¼8å…ƒæ¯æ–¤ï¼Œå§œè”¥çˆ†ç‚’15å…ƒæ¯æ–¤ï¼Œæ¤’鹽和鹽焗15å…ƒæ¯æ–¤ï¼Œä»”ç´°(xì)æ ¸ç®—ä¸€ä¸‹ï¼Œä»¥å…©å€‹äººåƒé£¯ç‚ºä¾‹ï¼Œè³¼è²·æµ·é®®åŠ ä¸ŠåŠ å·¥è²»ä¸è¶…éŽ200å…ƒï¼Œåƒ¹æ ¼ååˆ†å¯¦æƒ ã€‚â€œæˆ‘å€‘é‚„æœ‰ç™¼(fÄ)朋å‹åœˆæˆ–者發(fÄ)å°ç´…æ›¸æŽ¨è–¦ï¼Œå†æ¸›10元的活動?ï¼ç—¹æ‘°æ˜™è¦ 崆榈亟榻Bé“。
ã€€ã€€äº‹å¯¦ä¸Šï¼Œé¡žä¼¼çš„â€œä»£ç‚’â€æœå‹™(wù)在陽江出ç¾(xià n)å¾—æ›´æ—©ï¼Œä¸”ä¸»è¦æ˜¯é‡å°æµ·é®®çš„ä»£åŠ å·¥ã€‚é¡§å®¢å€‘åœ¨å„個攤ä½ä¸Šé¸è³¼æµ·é®®ï¼Œå†æ‹¿åˆ°å¸‚å ´å…§(nèi)å°ˆé–€çš„ä»£åŠ å·¥æª”å£ï¼Œè®“廚師幫忙烹飪,這樣的æœå‹™(wù)å°äºŽæ¸¸å®¢ä¾†èªªï¼Œå分具有å¸å¼•力?ï¼çšæ·¼æ…æ’•_å™éš™Åˆé¸µî€’宰钚迈r的海鮮,ç¾(xià n)è²·ç¾(xià n)åŠ å·¥ä¸åƒ…åƒ¹æ ¼å¯¦æƒ ï¼Œä¹Ÿèƒ½å¤ çœ‹åˆ°çƒ¹é£ªéŽç¨‹ï¼Œåƒå¾—æ›´æ”¾å¿ƒã€‚â€æ¸¸å®¢é™³å°å§è¡¨ç¤ºï¼Œæµ·é®®æœ€é‡è¦çš„就是一個“鮮â€å—,活蹦亂跳的海鮮立å³åŠ å·¥æ‰èƒ½æœ€å¤§ç¨‹åº¦â€œéŽ–â€ä½é®®å‘³ï¼Œç‚ºäº†åƒåˆ°æœ€æ–°é®®çš„æµ·é®®ï¼Œç¾(xià n)è²·ç¾(xià n)åŠ å·¥æ˜¯æœ€å¥½çš„é¸æ“‡ã€‚
  記者在采訪ä¸ç™¼(fÄ)ç¾(xià n)ï¼Œâ€œä»£ç‚’â€æœå‹™(wù)更多集ä¸åœ¨æµ·é®®åŠ å·¥åº—ï¼Œå‘å…¶ä»–å“類拓展較少。一åç¶“(jÄ«ng)營海鮮é¤é¤¨çš„è€æ¿è¡¨ç¤ºï¼Œç›®å‰åº—里主è¦çš„åˆ©æ½¤é»žé‚„æ˜¯åœ¨è³£æµ·é®®çš„é™„åŠ æœå‹™(wù)ä¸Šï¼Œä»£åŠ å·¥çš„åˆ©æ½¤ç›®å‰ä¾†çœ‹é‚„是比較微薄,商家并沒有太多動力去拓展其他“代炒â€å“é¡žã€‚è©²è€æ¿å‘Šè¨´è¨˜è€…,去年店內(nèi)的海鮮銷é‡é–‹å§‹èµ°ä¸‹å¡è·¯ï¼Œåœ¨ç™¼(fÄ)ç¾(xià n)顧客的需求之åŽï¼Œå¥¹æžœæ–·åœ°æŽ¨å‡ºäº†â€œä»£ç‚’â€æœå‹™(wù)ï¼Œâ€œé¡§å®¢åŠ å·¥æµ·é®®çš„æ™‚å€™ï¼Œæœƒé †å¸¶åŠ å…©å€‹å®¶å¸¸èœï¼Œæ¯”如é’èœã€æµ·è†½é£¯ä¹‹é¡žçš„ï¼Œèƒ½å¤ å¸¶å‹•åº—å…§(nèi)的消費。â€
ã€€ã€€â€œä»£ç‚’â€æœå‹™(wù)çš„èˆˆèµ·ä¸»è¦æ˜¯å¾—到了年輕群體的èª(rèn)å¯ï¼Œé€™ä¹Ÿæ˜¯ç›®å‰è¨±å¤šå¸‚å ´å¸Œæœ›çˆå–到的客æµã€‚ç›®å‰ï¼Œæˆ‘市一些線下商超æ£åœ¨å˜—試å‘å…¶ä»–å“類拓展,ä¸å°‘商超推出了“超市快é¤â€ï¼Œéƒ¨åˆ†ç‚’飯ã€ç²‰é¢ã€å¿«é¤ç‰è‡ªé¸é£Ÿå“å› ç‚ºæ–°é®®ç¾(xià n)åšã€åƒ¹æ ¼å…¬é–‹é€æ˜Žè€Œå—到年輕人的“追æ§â€ã€‚å› æ¤ï¼Œæœªä¾†è¦è®““代炒â€çš„â€œç…™ç«æ°£â€çœŸæ£çµ¦å¸‚å ´å¸¶ä¾†äººæ°£ï¼Œé‚„éœ€è¦ç²¾æº–(zhÇ”n)了解年輕群體的需求和喜好。
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